高知県スイーツマップ
気になるお菓子のお買い求めは、直接お店へのご来店、または、店舗により通販を行っていますのでそちらをご利用ください
山西金陵堂
| 住所 | 〒781-5103 高知県高知市大津乙1908-1 |
|---|---|
| TEL | 088-866-8877 |
| FAX | 088-866-2352 |
| 営業時間、定休日 | 営業時間 AM9：00〜PM6：00 定休日 毎週日曜日 |
松魚（かつお）つぶ
松魚と書いて「かつお」と読む。土佐の特産物である鰹節にちなんで作られたユニークな飴菓子です。「つぶ」というのは土佐弁で「飴」のこと、つまり「かつおあめ」ということで、見た目は鰹節そのもの。ニッキの昧を可能な限り強くして、甘さを押さえたさつばりした昧。鉛の小づちで割って食べるという楽しさは、明治20年の創業以来、ユ一ニークなお菓子を作り出してきた山西金陵堂ならではのアイデアです。また、食べやすい一口大の「松魚つぶ」もご用意しています。