高知県スイーツマップ
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青柳
| 住所 | 〒780-0822 高知県高知市はりまや町1-4-1 |
|---|---|
| TEL | 088-884-5300 |
| 営業時間、定休日 | 営業時間 AM9：00〜PM9：00 定休日 年中無休 |
土左日記
歌人・紀貫之が国司として五年間土佐で過ごした日々を書きしるした「土左日記」を記念して創作したのが、青柳の「銘菓・土左日記」です。こし餡を求肥餅で包み、仕上げにそぼろをまぶしたひとくちサイズの上品な和菓子です。平安朝期の日記文学の先駆といわれる「土左日記」を表現したパッケージはユニークでまさしく日記そのもの。文化の香りをお菓子に託した「銘菓・土左日記」は、土佐の昧の代表銘菓です。